houtskool
Barbecueen is heerlijk en kan altijd! Hiervoor de is de juist houtskool van essentieel belang. Na het aanschaffen van de barbecue gaat er een nieuwe wereld voor je open. Ook ik merkte dit na het aanschaffen van mijn kamado: de wereld van houtskool, briketten en starters. Maar waar begin je? Het aanbod is enorm en voor de startende barbecueër kan dit overweldigend zijn. Vaak hoor ik: “houtskool is toch houtskool? Ik ga gewoon voor de goedkoopste optie”. Echter zitten er wel degelijk grote verschillen in de soorten houtskool! Dit verschil zit hem in zowel de kwaliteit van het hout, de manier hoe het geproduceerd is en ook voor welke soort barbecuesessie het geschikt is. Enkel met goede kolen kun je het allerbeste uit je barbecue halen.
Alle beste houtskool op één plek
Allesvoorkamado bied 3 type houtskool aan van Black Ranch, prefect voor de drie verschillende type bbq-sessies.
De Black Ranch Acacia is de zachtere houtskool variant van Black Ranch. De Black Ranch Acacia is uitermate geschikt voor Fast & High barbecueën. Dit hout is harder dan beuken houtskool en blijft daardoor ook langer branden terwijl het ook een hoog temperatuurbereik heeft.
De Black Ranch Marabu is de middenmoot van Black Ranch. Deze alleskunner kan voor zowel Low & Slow en Fast en High gebruikt worden. Dit hout is een graad harder dan de Acacia en blijft om die reden nóg langer branden.
De Black Ranch Quebracho is de hardste houtskool variant van Black Ranch. Deze Low & Slow kampioen is het beste voor langdurige barbecue sessies
